Elektrická udírna automatická INOX 100 l - patentovaný generátor kouře, termostat 0-100°C, nerezová ocel, kompletní sada

Detailní popis produktu

Elektrická udírna automatická INOX 100 l - Profesionální uzení snadno a pohodlně!

Vyrobte si vlastní uzeniny nejvyšší kvality! Automatická elektrická udírna z nerezové oceli s objemem 100 litrů a patentovaným generátorem kouře je ideálním řešením pro profesionály i amatéry. Díky precyznímu řízení teploty a množství kouře vytvoříte uzeniny bez nezdravých přísad a konzervantů!

🔧 Kompletní sada - okamžitě připraveno k použití

• Udírna s generátorem kouře
• Termostat s topným tělesem 1800W
• 5 příčných tyčí na zavěšení uzenin
• 2 hliníkové mřížky (poličky) s nastavitelnou výškou
• Odkapávací miska na tuk
• Teploměr
• 5 háků na maso
• 5 háků na ryby
• 5 pytlů štěpek (buk, olše, dub) - cca 40 hodin uzení!
• Držadlo pro přenos
• Komín se šoupátkem pro regulaci tahu

Proč právě tato udírna?

📦 Velká kapacita 100 litrů

• Objem: ~100 litrů
• Maximální náplň: 14 kg hotových výrobků
• Rozměry komory: 85 × 34,5 × 33 cm
• Dostatečná pro velké množství masa najednou

🛡️ 100% nerezová ocel

• Celá udírna vyrobena z nerezové oceli
• Snadné čištění i silnějšími prostředky
• Mnohem pomalejší opotřebení než pozinkované udírny
• Odolnost vůči korozi
• Dlouhá životnost

🔥 Patentovaný generátor kouře

• Patentovaný produkt!
• Vlastní topné těleso pro žhavení štěpek
• Až 6 hodin nepřetržité výroby kouře na jedno naplnění
• Konec s ručním rozdělováním ohně!
• Mechanismus regulace množství kouře
• Ventilátor pro rovnoměrné rozložení tepla a kouře
• Vyroben z nerezové oceli

🌡️ Analogový termostat - jednoduché a spolehlivé

• Tradiční termostat s otočným knoflíkem
• Spojený s topným tělesem 1800W
• Umožňuje uzení i při nízkých venkovních teplotách
• Rozsah teplot: 0-100°C
• Teploměr nahoře pro kontrolu teploty
• Prosté a spolehlivé řešení

Technické specifikace:

Parametry udírny:

• Objem: 100 litrů
• Maximální náplň: 14 kg
• Rozsah teploty: 0-100°C
• Materiál: Nerezová ocel
• Hmotnost: 18 kg
• Záruka: 24 měsíců

Rozměry:

• S komínem (v × š × h): 128 × 50,5 × 37 cm
• Komora nad miskou (v × š × h): 85 × 34,5 × 33 cm

Výkon:

• Topné těleso: 1800W
• Generátor kouře: 150W
• Celkový příkon: 1950W
• Napětí: 230V

Vybavení:

• 5× příčná tyč
• 2× hliníková mřížka (nastavitelná výška)
• 5× hák na maso
• 5× hák na ryby
• Odkapávací miska
• Teploměr
• Komín se šoupátkem
• Držadlo na přenos

Příslušenství v balení:

• 5 pytlů dřevěných štěpek (buk, olše, dub, jiné dle dostupnosti)
• Vystačí na cca 40 hodin uzení!

Jak funguje generátor kouře:

🔥 Patentovaný systém:

1. Vlastní topné těleso (150W)

• Žhaví dřevěné štěpky automaticky
• Konec s ručním zapalováním
• Konstantní produkce kouře

2. Regulace množství kouře

• Mechanismus pro nastavení intenzity
• Udit můžete přesně podle vašich preferencí
• Od jemného po intenzivní uzení

3. Dlouhá výdrž

• Až 6 hodin nepřetržitého provozu
• Jedno naplnění = celý proces uzení
• Úspora času a práce

4. Ventilátor

• Rovnoměrné rozložení tepla
• Perfektní cirkulace kouře
• Konzistentní výsledky

Řízení teploty:

🌡️ Analogový termostat:

• Otočný knoflík - jednoduché ovládání
• Rozsah: 0-100°C
• Topné těleso: 1800W
• Umožňuje uzení i v zimě
• Čidlo přímo v komoře
• Teploměr nahoře pro vizuální kontrolu

Typy uzení:

• Studené uzení (do 25°C) - sýry, losos
• Teplé uzení (25-50°C) - klobásy, šunky
• Horké uzení (50-100°C) - maso, drůbež, ryby

Co můžete udit:

🥩 Maso:

• Vepřové - slanina, šunky, kýta
• Hovězí - pastrami
• Klobásy, párky
• Sušené maso (jerky)

🐔 Drůbež:

• Kuřecí křídla, stehna, prsa
• Kachna, husa
• Krůta

🦌 Zvěřina:

• Divoké prase
• Srnčí, jelení maso

🐟 Ryby:

• Losos, pstruh, makrela
• Úhoř, sleď

🧀 Sýry:

• Uzený sýr
• Tofu

Výhody automatické udírny:

✅ Pro profesionály:

• Velká kapacita 14 kg
• Konzistentní výsledky
• Úspora času
• Spolehlivý provoz

✅ Pro amatéry:

• Jednoduché ovládání
• Automatický generátor kouře
• Kompletní sada v ceně
• Okamžitě připraveno k použití

✅ Ekonomické:

• Vlastní výroba levnější než nákup
• Žádné nezdravé přísady
• Dlouhá životnost
• Nízké provozní náklady

✅ Ekologické:

• Přírodní dřevěné štěpky
• Bez chemie
• Energeticky úsporné

Jak používat:

1. Příprava:

• Naplňte generátor kouře štěpkami
• Připravte maso na mřížkách nebo hácích
• Nastavte požadovanou teplotu

2. Uzení:

• Zapněte udírnu a termostat
• Zapněte generátor kouře
• Sledujte teplotu na teploměru
• Proces běží automaticky

3. Čištění:

• Vyprázdněte popelník
• Vylijte tuk z misky
• Otřete nerezové povrchy
• Umyjte mřížky a háky

Obsah balení:

✅ Udírna 100l z nerezové oceli

✅ Patentovaný generátor kouře s topným tělesem

✅ Termostat s topným tělesem 1800W

✅ 5× příčná tyč na zavěšení

✅ 2× hliníková mřížka (nastavitelná)

✅ Držadlo na přenos

✅ Komín se šoupátkem

✅ Odkapávací miska

✅ Teploměr

✅ 5× hák na maso

✅ 5× hák na ryby

✅ 5× pytel štěpek (buk, olše, dub) - 40 hodin uzení!

✅ Pevný karton pro bezpečnou dopravu

Tipy pro perfektní uzení:

✅ Před uzením - nechte maso marinovat 12-24 hodin

✅ Štěpky - namočte 30 minut před použitím

✅ Teplota - začněte nižší, postupně zvyšujte

✅ Čas - raději déle na nižší teplotě

✅ Kontrola - pravidelně kontrolujte teplotu

✅ Odpočinek - po uzení nechte maso odpočinout

💡 PROFI TIP: Pro zlatavě hnědou barvu nechte maso před uzením "zavadnout" na vzduchu 1-2 hodiny!

💡 BONUS TIP: Experimentujte s různými druhy dřeva - každé dodá jinou chuť!

Staňte se mistrem uzení s automatickou udírnou z nerezové oceli! Profesionální kvalita za dostupnou cenu! 🔥🥓✨